umeko梅子の享生活

好久沒有分享食記了，每次想分享食記，可又想說現在飲食業經營不易，常常會遇到店家結束營業

想想就沒有了動力，可是換個角度想，就是因為大環境的艱辛，才需要更多人來推薦素食阿

於是又開始了探索素食的美食之旅

這間店梅子在FB留意了好久，一直留存在探索名單中，可因為時間上的關係，一直無法過來嘗鮮

營業時間從下午4點到晚上10點，可以是晚餐也可以是宵夜

餐廳環境的一角，還有二樓，但這次沒有上去，就沒有拍照記錄了

這是當天的菜單，聽老闆娘說後續菜單會在改版喔(期待ing)

這是梅子的經典鍋，是招牌麻辣味的一根辣椒的辣度，梅子平常的吃辣程度是微辣到小辣，可這一根辣椒的辣度還是讓梅子辣到找水喝

所以吃完後就決定下次來要改嘗試不辣的干鍋，或者問問老闆娘是否還可以再降低辣度......

也提醒不太能吃辣的朋友，要小心慎選辣度喔

旁邊的白飯一碗20元，吃完可再續碗，不用加錢

梅媽不太能吃辣，所以選沒有辣的素香鍋，可聽說吃起來還是有微微的辣感

梅子吃是覺得還好，可能吃的不多的關係吧

不過配上寬冬粉吃起來超好吃，吸了滿滿的醬，味道很夠

決定下次拋棄白飯改吃寬冬粉

干鍋是不喜歡火鍋湯的人的另一個選擇，但店家會另外準備高湯在旁邊讓客人自行取用

你可以選擇干鍋吃到一半時，把高湯倒入鍋底變成湯火鍋，也可以當成清湯來喝

梅子吃到最後時，因實在是太辣了，於是把湯拿來稀釋食材上的辣度

但下次有時間還是會再去用餐，也推薦大家可以去嘗試看看喔

店家資訊：

干翠-麻辣干鍋

地點：高雄市三民區孝順街352號

電話：07-3223918

營業時間：16：00~22：00

休息日：每周一、三(參考Google)